עוגיות שוקולד מושלגות
עוגיות שוקולד צ'יפס רכות ורק בחצי שעה של עבודה
רשת 13 | 25.03.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Shiran Pardo
מצרכים
כללי
- 2 ביצים
- כוס סוכר
- חצי כוס קקאו
- כוס וחצי קמח
- 1 אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- רבע כוס שמן
- 100 גרם שוקולד צ׳יפס
אופן ההכנה
בקערה מערבבים היטב קקאו, סוכר ושמן עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב. מוסיפים את הקמח, מלח, אבקת אפייה ושוקולד צ’יפס ומערבבים בעדינות עד לקבלת בצק מבריק ואחיד, עוטפים את הקערה בניילון ושמים במקרר לשעה.
לאחר שהבצק קר ומוצק מחממים תנור ל-180 מעלות, יוצרים כדורים קטנים בכמות של כפית ומגלגלים באבקת סוכר עד שהבצק מצופה היטב, מסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים די גדולים כי העוגיות מתפשטות. אופים 9-10 דקות, לא יותר, ומגישים.
בהצלחה!