סברינה

מאת: Vered Guetta Drori

מצרכים

אופן ההכנה

מקציפים את הלבן של הביצה סוכר וסוכר וניל .
לאחר ההקצפה מעבירים לקערה אחרת ושוב מערבבים צהוב של ביצה שמנת מתוקה, אבקת אפיה ושמן
מערבבים את הקמח ופירורי הלחם ומוסיפים לתערובת עם החלמון .
ואז מכניסים את התערובת הראשונה עם החלבון לתערובת השנייה ומעבירים לתבניות (שימו לב להשתמש במגנטים מברזל ולא להשתמש במגנטים מנייר כי הם לא יחזיקו מעמד כשנשפך עליהם סירופ.)
כשהסברינות בתנור מכינים את הסירופ מערבבים את כל המצרכים עד שהסוכר נמס
במקביל מקציפים את השמנת מתוקה עם הסוכר
כשהסברינות יוצאות מהתנור בעודם חמות שופכים את הסירופ עליהם , זיכרו ככל שישפך יותר סירופ הן יהיו יותר טעימות !
לפני ההגשה מזלפים קצפת ופירות
בתאבון