עוגת סברינה

מאת: סמדר גבאי

מצרכים

אופן ההכנה

הערה: כל הכוסות שמדדתי כאן מדובר על כוס אחד פעמי מקרטון של שתייה חמה.

מחממים תנור ל-180 מעלות.

מקציפים את הביצים, הסוכר והסוכר וניל לתערובת תפוחה ובהירה מוסיפים את השמן והרוויון ואחר כך את הקמח. משמנים תבנית  24-25 סמ’ או התבנית החד פעמית העגולה ומכניסים לאפייה.

בינתיים מכינים את הסירופ:
שמים את כל החומרים על הגז ומביאים לרתיחה. אחרי שרותח מנמיכים את הגז ומבשלים עוד 15 דקות ומכבים. כשהעוגה יוצאת לשפוך את כל הסירופ על העוגה. העוגה סופגת הכל. מניחים לעוגה עם הסירופ להתקרר טוב טוב.

מקציפים את השמנת המתוקה עם האבקת סוכר לקצף יציב ומקשטים כרצונכם.

בהצלחה