עוגיות תמרים וקינמון מגולגלות

מאת: Maya Yungerman

מצרכים

לבצק

3 כוסות קמח

שקית אבקת אפייה

3 כפות סוכר

יוגורט דנונה

200 גרם חמאה רכה מאוד

למילוי

קופסת ממרח תמרים

3 כפיות סוכר

כפית קינמון

לציפוי

ביצה טרופה

 

אופן ההכנה

ללוש את כל הרכיבים של הבצק עד לקבלת בצק חלק ואחיד. להשהות כשעה.

לערבב את התמרים, הסוכר והקינמון.

לחלק את הבצק ל-4 כדורים, לרדד כל עיגול למלבן בעובי 2 ס״מ.

למרוח על כל מלבן מהתערובת.

לגלגל לרולדה, לחתוך ולמרוח ביצה.

לאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות עד שמשחים.

בתאבון