רולדה במילוי שוקולדה

העוגה שתמיד מצליחה!

דירוג הגולשים:

זמן הכנה:

כמות סועדים:

מאת: מוריה(:

מחממים את התנור ל-170 מעלות ומרפדים את התבנית בנייר אפיה.

מפרידים את הביצים ומקציפים במיקסר את החלבונים ( הלבן ) עם הסוכר עד לקבלת קצף.

לוקחים את הקמח, הקאאו ואבקת האפיה ומקפלים אותם בעדינות עם הקצף והחלבונים.

מוסיפים את החלמונים ומקפלים שוב עד לקבלת קרם אחיד וכמובן שחור.

משמנים את נייר האפיה בחצי כף שמן (מומלץ בתרסיס שמן), משטחים את התערובת על התבנית ואופים כ-15 דק’ות.

מוציאים מהתנור וממתינים כ-5 דקות.

מגלגלים את הרולדה יחד עם הנייר האפיה ומניחים לצינון.

מכינים את המילוי, לוקחים את הקצפת והפודינג ומקציפים עד לקרם אחיד.

פותחים את הרולדה ומורחים עליה את הקצפת (מומלץ להשאיר קצת למריחה מעל העוגה).

מגלגלים שוב לצורת גלילה ומניחים על התבנית, מכניסים לקירור כשעה.

בתאבון ?