רולדת עוגיות תמרים ואגוזים
רק תשתדלו להשאיר משהו לאחרים!
רשת 13 | 09.01.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Shani Eliadi
מצרכים
להכנת הבצק
- 1 חמאה
- 3 כוסות מים
- 1 שקית אבקת אפיה
- כפית תמצית וניל שקית סוכר וניל
- 2 ביצים
- 1/2 כוס סוכר
למילוי
- ממרח תמרים
- אגוזים קצוצים דק
- קינמון
אופן ההכנה
-מעבדים במיקסר את כל החומרים לבצק פירורי.
-מוציאים את פירורי הבצק מהמיקסר ומעבדים בידיים עד לכדי גיבוש.
-מניחים את הבצק למשך חצי שעה במקרר .
-מחלקים את הבצק ל-3 חלקים וכל חלק מרדדים למלבן בעובי של כ- 2 ס”מ.
-מורחים תמרים, מפזרים אגוזים וקינמון (ראו בתמונה ) .
-מגלגלים לרולדה וחותכים פנסים בבצק ( ראו בתמונה ) .
-מכניסים לתנור למשך כ- 20-30 דק’ לחום של 170 מעלות עד שהן מעט מזהיבות .
-מצננים ופורסים לפי הפנסים שיצרנו.
בתאבון (: