עוגת רד וולווט וקרם אוראו
עוגת שכבות רד וולווט לבנה וחגיגית, מתאימה לכל אירוע ובהחלט תגנוב את ההצגה בשולחן הקינוחים!
רשת 13 | 25.10.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Oreo Israel
מצרכים
לעוגה (תבנית עגולה בקוטר של 24 ס"מ):
- 3 ביצים בטמפ' החדר
- 1 כוס סוכר
- 1 כפית קקאו
- 15 גרם צבע מאכל אדום – רצוי ג'ל
- 1 מיכל קטן של שמנת מתוקה (250 מ"ל)
- 1 כפית תמצית וניל
- 2.5 כוסות קמח תופח
לקרם:
- 1 שמנת מיכל של שמנת מתוקה (250 מ"ל)
- 1 קופסה של אבקת פודינג בטעם וניל
- 1 כוס חלב
- 5 עוגיות אוראו שוקולד וניל טחונות דק
אופציונלי מעל הקרם:
פירות העונה
אופן ההכנה
1 . הקציפו בקערה רחבה את הביצים והסוכר כ-3 דקות
2. הוסיפו את תמצית הוניל, השמנת המתוקה, הקקאו וצבע המאכל האדום והמשיכו להקציף כ-3 דקות נוספות
3. הוסיפו את הקמח וערבבו עד שהקמח נבלע בתערובת
4. שמנו את התבנית והעבירו אליה את בלילת העוגה
אפו את העוגה בחום של 170 מעלות, כ-30 עד 40 דקות
5.לאחר האפייה צננו את העוגה ופירסו אותה ל- 2 או 3 חלקים
לקרם:
1. הקציפו יחד את פודינג הוניל, החלב והשמנת המתוקה עד לקבלת קרם יציב וערבבו לתוכו את עוגיות האוראו
2. הניחו על צלחת הגשה שכבה ראשונה של עוגה וצפו בקרם, חיזרו על הפעולה עם שאר השכבות
3. צפו וקשטו את העוגה (ניתן לקשט מעל בפירות העונה)