הפינוק החורפי שמביא את הטוויסט: מוס שוקולד והל

מוס שוקולד אוורירי עם הל

מצרכים:

250 מ"ל שמנת

8 יח' תרמילי הל מרוסקים גס

250 גר' שוקולד מריר

500 מל שמנת מתוקה

להגשה
קצפת לא ממותקת

אופן ההכנה:

1. מרתיחים שמנת והל עד בעבוע ומורידים מהאש. מסננים את השמנת וההל מעל השוקולד וממתינים שתי דקות.
2. מערבבים עד איחוד מלא ומניחים בצד.
3. בקערת מיקסר עם וו מקצף מקציפים שמנת למרקם סמיך. מוסיפים לתערובת השוקולד ומקפלים בעדינות.
4. יוצקים את התערובת לכלים אישיים. מעבירים למקרר להתייצבות של שעה. מגישים עם תלולית קצפת.