עוגת פודינג

מאת: לינוי חיים

מצרכים

אופן ההכנה

להפריד את הביצים ולהקציף את החלבון להוסיף את סוכר עם סוכר וניל ופודניג השוקולד
ולבסוף להשים בקערה את החלמון ולערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
לוקחים תבנית של 180 ס״מ ומשמנים אותה ולשפוך את התערובת לתוך התבנית ולהכניסה לתנור שחומם מראש בטמפרטורה של 170 מעלות למשך 30 דקות.
בזמן האפייה תקחו עוד קערה ושופכת שמנת מתוקה, את החלב, ואת הפודינג וניל. ומקיפה היטב. לאחר שבסיס העוגה מוכנה את מחכה שיתקרר העוגה ולאחר מכן מורחת את הקצפת ומכינה ציפוי השוקולד ושמה על סיר בגז עד שהשוקולד נמס בלי גושים!
מחכים שגם היא תתקרר ושופכת את השוקולד אבל לא מורחת אלא מזיזה את התבנית מצד לצד עד שהציפוי שוקולד תכסה את העוגה שמה במקרר למשך 10 דקות והעוגה מוכנה!

בהצלחה ובתיאבון!