עוגת פרג בחושה וקלה להכנה

מאת: דפנה אוסטר מיכאל

מצרכים

אופן ההכנה

בקערה גדולה לטרוף את הביצים, להוסיף – סוכר, חמאה רכה, סוכר וניל, גרד לימון וחלב.
לערבב את הפרג והקמח, ולהוסיף לתערובת הנוזלית.

לערבב עד לקבלת מסה אחידה.

להעביר את התערובת לתבנית משומנת היטב .

להכניס לתנור מחומם ל- 170 מעלות לאפיה של כ 40 דקות.
לאחר שהעוגה התקררה להכין את השוקולד-
לחמם שמנת במיקרו.

להכניס את קוביות השוקולד ולערבב עד שהתערובת הופכת חלקה .

לשלב את הרום.

לצפות את העוגה בגנאש.