עוגת סולת צנוברים וקינמון
<p>עוגה ספוגה בסירופ סוכר וצנוברים מעל</p>
רשת 13 | 11.08.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: יפה ימין
מצרכים
לעוגה (בתבנית מס' 24)
- 400 גר` סולת
- 1 כף קמח
- 1 כוס סוכר
- 100 מ"ל שמנת מתוקה
- 1 ביצה
- חצי כוס אגוזי מלך קצוצים דק
- 1 אבקת אפיה
- 1 יוגורט טבעי (200 מ"ל)
- 1 שמנת חמוצה 9% (200 מ"ל)
- 50 גר` אגוזי צנוברים לקישוט
- מעט קינמון
לסירופ הסוכר
- 3 כוסות סוכר
- 3 כוסות מים
- מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות.
משמנים תבנית חד פעמית/עגולה בקוטר 24 ס”מ בחמאה ומפזרים אגוזי מלך גרוסים.
מערבבים בקערה גדולה שמנת חמוצה, יוגורט,שמנת מתוקה וסוכר היטב עד להמסת הסוכר.
מוסיפים ביצה ומערבבים.
מוסיפים סולת,קמח,ואבקת אפיה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
מעבירים לתבנית, מיישרים, ומפזרים סביב את הצנוברים והקינמון.
אופים כ-40 דקות עד שהעוגה שחומה.
מרתיחים מים וסוכר, מנמיכים ומערבבים כל הזמן עד לקבלת סירופ סמיך מוסיפים מיץ לימון.
שופכים על העוגה בעודה חמה.