עוגת ג'לי אננס נוסטלגית

מאת: אילנה טל

מצרכים

אופן ההכנה

לבסיס:

במיקסר נערבל ביצים שלמות וסוכר כשמונה דקות עד להכפלת הנפח.
נוסיף באיטיות שמן ומיץ.
נוסיף תמצית וניל וקמח לבסוף רק עד איחוד לא לשבור נפח.
נשמן תבנית מספר 28 וניצוק את הבלילה.
נאפה בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות כ 35 דקות עד שקיסם יוצא יבש.
נקרר מעט ונחורר את שטח העוגה בקיסם.
נחמם במיקרו בכוס חד פעמית מנוזלי שימורי האננס ונרטיב את העוגה.

נחתוך את האננסים לקוביות קטנטנות כי ככה כל ביס מהעוגה יהיה עם אננס.
נפזר את האננס על שטח העוגה.
נכין את הג’לי לפי הוראות היצרן ונצפה את העוגה.
נקרר כארבע שעות לפחות לפני הפריסה.