עוגות אוראו אישיות
כשמתחילים אי אפשר להפסיק!
רשת 13 | 20.01.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Osnat Algosi
מצרכים
כללי
- 200 גרם עוגיות אוראו
- 50 גרם חמאה
- שמנת מתוקה
- איסטנדט פודינג וניל
- כף סוכר
- 50 גרם שוקולד מריר/ חלב
הכמות מספיקה ל-6 עוגות אישיות.
אופן ההכנה
1. במעבד מזון טוחנים את האוראו לפירורים ומחלקים את הכמות לחצי.
את החצי הראשון מערבבים עם חמאה מומסת עד למראה פירורי, מסדרים במנג׳ט ודוחסים בעזרת גב של כף, מכניסים להקפאה בזמן שמכינים את הקרם
2. מקציפים שמנת פודינג וסוכר עד לקבלת קצפת עמידה וחזקה
(משאירים מעט קצפת נקיה בצד לקישוט) מקפלים פנימה את הפירורי עוגיות שנשארו ומקפלים בעדינות
3. בעזרת כף ממלאים כל מנגט בקרם ושוב למקפיא לחצי שעה היתקשות.
4. ממיסים במיקרוגל שוקולד ומזלפים מעל כל עוגה לשכבה אחידה,
5. את הקצפת שנשארה מעבירים לשקית זילות ומקשטים בכוכבים קטנים.
6. ניתן לקשט גם בשברי עוגיות אוראו.
נשמר במקפיא עד ל- 4 ימים, לפני ההגשה להוציא את העוגה לטמפרטורת החדר ל5 דק לפחות.