עוגת יוגורט שוקולד פקאן
אחת העוגות שבהחלט תכנס למחברת המתכונים
רשת 13 | 02.10.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: אילנה טל
מצרכים
- 5 ביצים
- כוס וחצי סוכר
- 2 סוכר וניל
- כף תמצית וניל
- 1 שמנת מתוקה או צמחית לפרווה
- 50 גרם חמאה מומסת / מחמאה לפרווה
- 2 גביעי יוגורט או יוגורט מעודנת / כוס מיץ תפוזים לפרווה
- 3 כוסות קמח תופח או קמח רגיל
- אבקת אפייה אחת
- 200 גרם פקאנים
- פודינג שוקולד אחד
- 2 כפות שוקולית
אופן ההכנה
בקערה גדולה נערבב במטרפה ידנית את החומרים,מערבבים היטב עד קבלת תערובת אחידה מאוד
מוסיפים 3 כוסות קמח תופח או קמח רגיל עם אבקת אפייה אחת
מוסיפים לתערובת בניפוי ( עוזר לאווריריות העוגה)
מערבבים הכל היטב ומניחים בצד
בינתיים קוצצים 200 גרם פקאנים גס
ובקערה קטנה מערבבים פודינג שוקולד אחד עם 2 כפות שוקולית ו 2 כפות סוכר
ההרכבה
משמנים תבנית עגולה מספר 26
או חד פעמית עגולה 26 ישנם כמה סוגים בחרו בעגולה הגבוהה
יוצקים שליש מהבלילה ומפזרים מעל מחצית מתערובת הפודינג ומעל הפודינג מחצית מתערובת הפקאן הקצוץ
מכסים בשליש מהבלילה אבל בזהירות ובעזרת כף , הכי נוח שימו לב !!!
מפזרים שוב את שארית הפודינג והפקאן ומסיימים בבלילה
מכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות כ 50 דקות