עוגת אוראו
קוצרת מחמאות ידועה
רשת 13 | 16.02.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Osnat Algosi
מצרכים
לבסיס
- לתבנית בקוטר 22 ס"מ
- חבילת אוראו 16 עוגיות
- 50 גרם חמאה
לקרם
- 2 שמנת מתוקה
- מיכל גבינה לבנה
- פודינג וניל
- כף סוכר
- 8 עוגיות אוראו שבורות גס
לציפוי
- 50 גרם שוקולד חלב
- 50 גרם שוקולד מריר
- 80 מל שמנת מתוקה
- לקישוט: עוגיות אוראו וקצפת
אופן ההכנה
1. הבסיס: במעבד מזון טוחנים את עוגיות באוראו לפירורים ממיסים חמאה מערבבים בנהם ומהדקים לתבנית , מכניסים למקפיא למשך 10 דק להתקשות.
2. הקרם: מקציפים שמנת פודינג גבינה וסוכר עד לקבלת קצפת חזקה שוברים פנימה שברים גסים של עוגיות אוראו ומערבבים קלות, מוזגים מעל שכבת העוגיות ומכניסים למקפיא להתיצבות.
3. הציפוי: מרתיחים שמנת מתוקה שופכים על השוקולד ומערבבים לקבלת גאנש. מורחים בשכבה אחידה לכסות את כל הקרם מקשטים בעוגיות אוראו או בקצפת שנשארה.. מכניסים להקפאה לשעתים לפחות, וזוללים..
בתאבון