עוגת מיץ תפוזים
עוגה בחושה ריחנית ומשגעת!
רשת 13 | 10.01.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Yafit Achrak Avivi
מצרכים
- 3 ביצים
- 1/4 1 כוס סוכר
- 1 סוכר וניל
- 1/2 2 כוסות קמח
- 1 אבקת אפיה
- אבקת סוכר
- 1/4 1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
- קליפה מגוררת מחצי תפוז
- 1 כוס שמן
אופן ההכנה
לחמם תנור ל170 מעלות.
להקציף ביצים שלמות יחד עם סוכר במשך 7-8 דקות עד לקצף תפוח ובהיר.
לערבב את המרכיבים היבשים יחד בקערה אחת, ובקערה נפרדת את המרכיבים הרטובים.
להוריד את מהירות המיקסר לנמוכה ולהוסיף בהדרגה את קערות היבשים והרטובים לסירוגין (להתחיל ולסיים ביבשים). לערבב רק עד שהמרכיבים מתאחדים, לא יותר מידי.
לשמן תבנית שושנה סיליקון ולזרות מעל סוכר. למזוג את הבלילה לתבנית ולהכניס לתנור למשך 45-50 דקות עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים.
להוציא את העוגה וכשמתקררת להפוך את התבנית ולשלוף אותה בעדינות. לזרות אבקת סוכר מלמעלה ולהתחיל ליישר.. אי אפשר להפסיק!