עוגת תפוגזר
עוגה מושלמת ועסיסית שכיף לאכול ליד הקפה
שי-לי ליפא | 02.12.2014
זמן צפייה: 24:02
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
כללי
- 100 גרם חמאה רכה
- 1 כוס (200 גרם) סוכר
- 1 כפית תמצית וניל אמיתית
- 3 ביצים
- 21/2 כוסות (350) קמח תופח
- קליפה מגוררת מתפוז אחד
- 1 כוס (240 מ"ל) מיץ תפוגזר סחוט טרי (או רק מיץ תפוזים)
- 2 כפות שמן קנולה
- תרסיס שמן פאם בטעם חמאה
החומרים לתבנית קוגלהוף בקוטר 22 ס”מ או תבנית קפיצית בקוטר 24 ס”מ/
מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים בעזרת תרסיס השמן תבנית. מערבלים חמאה, סוכר ותמצית וניל במעבד מזון עם להב פלסטיק כ-2 דקות עד לקבלת תערובת קרמית. מוסיפים ביצים אחת-אחת, עד שהן נבלעות בתערובת. מוסיפים קמח תופח, קליפת תפוז, מיץ תפוגזר (או מיץ תפוזים) ושמן קנולה ומערבלים לתערובת חלקה ואחידה. יוצקים לתבנית ומחליקים. אופים 35-30 דקות, עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש עם פירורים לחים.