עוגיות במילוי אגוזים קוקוס צימוקים

מאת: אילנה טל

מצרכים

אופן ההכנה

הכנת הבצק

עם וו גיטרה מתחילים לערבל חמאה סוכר וסוכר וניל
מוסיפים שמן מיץ וחלמונים מערבלים ובסוף מוסיפים קמח ואבקת אפייה
מערבלים לקבלת בצק אחיד וממש מעט דביק
מכסים ומניחים בצד לרבע שעה
מחלקים ל 3
מרדדים כל חלק על נייר אפייה מקומח וחותכים לקוביות 10/10
מניכים מעט מהמלית במרכז כל קובייה ,מרימים 2 קצוות אלכסוניים ומהדקים יחד, כמו בתמונה
מניכים על ניר אפייה ואופים בתנור שחומם ל 190 מעלות עד הזהבה
מקררים ומפדרים באבקת סוכר