מאפינס נוטלה חגיגיים

מאת: אביגייל פולק כהן

מצרכים

אופן ההכנה

לחמם תנור ל 180 מעלות.

לערבב את הביצים היטב עם השוקולד עד שהן נטמעות לגמרי.

להוסיף קמח ואבקת אפיה ולערבב היטב.

הבלילה סמיכה לכן מומלץ להעביר אותה לשק זילוף אם אין, אפשר עם כף.

למלא תבנית מאפינס עד חצי הגובה בבלילה ולאפות 10-15 דקות.

להוציא ולצנן ובינתיים נכין את הקרם.

להקציף את מצרכי הקרם יחד עד קבלת קרם יציב.

לחתוך כל מאפינס לחצי ושוב, בעזרת שקית זילוף עם צנתר למלא את מחצית המאפינס בקרם,

להניח את החצי השני ולקשט את החלק העליון גם בקרם.

ניתן לפזר מעט אבקת קקאו מעל.

לשמור בקירור.