המתוק שאחרי: צנים פקאן ופירות יבשים

צנים פקאן ופירות יבשים

עוגיות דקיקות שנהדר לאכול לצד כוס תה

מצרכים:
120 גרם קמח
80 גרם סוכר
6 ביצים
150 גרם דבלים חצויים לרבעים

100 גרם פקאנים
150 גרם צימוקים
100 גרם משמש מיובש
קורט קינמון
קורט אבקת אפייה

אופן הכנה:

• במיקסר עם וו גיטרה מערבלים את הסוכר והביצים.
• מוסיפים את הקמח וא. אפייה.
• מנקים את קצוות קערת המיקסר בעזרת לקקן.
• מוסיפים את הפקאנים, הפירות היבשים והקינמון.
• מוזגים לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה.
• אופים בתנור שחומם מראש בטמפ' של 160 מעלות למשך 40 דקות.
• מצננים את העוגה ולאחר צינון פורסים לפרוסות דקות בעובי של 2 מ"מ.
• מסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות למשך 5 דקות.
• שומרים בכלי אטום.