מתכון לשבלולי מייפל

מצרכים לבצק:

2 כוסות קמח

1/2 כוס סוכר

200 גרם חמאה/מרגרינה רכה

100 גרם גבינה "טוב טעם"

למלית:

סירופ מייפל

2 כפות סוכר חום

קורט קינמון

1/2 כוס אגוזים/שקדים גרוסים/קוקוס

אופן הכנה:

• מערבבים בקערה את כל המצרכים יחד, לשים לבצק חלק ואחיד, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למשך שעה של למקרר.  
• מחלקים את הבצק ל-3 חלקים שווים ומרדדים כל חלק לעלה.
• מורחים על כל עלה סירופ מייפל בנדיבות.
• מערבבים בכלי קטן את חומרי המלית ומפזרים על גבי שכבת המייפל.
• מגלגלים כל עלה לכרוכית מהודקת ומניחים במקרר למשך כשעתיים.
• מחממים תנור לחום של 175 מעלות.
• מוציאים מהמקרר ופורסים את הגלילות בסכין חדה לפרוסות שוות.
• מניחים את הפרוסות "בשכיבה" על תבנית אפייה מצופה בניר אפיה.
• אופים בתנור במשך כ-20 דקות או עד שהשבלולים בעלי גוון זהוב.

לעוד מתכונים מעולים מתוך האתר של פירגה >>>

מחפשים עוד מתכונים מתוקים לצד הקפה? נסו את אלה:

עוגיות קינמון

שטרודל תאנים ואגוזי לוז

עוגת לימון בחושה

טארט טופי ואגוזים

קאפקייקס מסקרפונה ושוקולד

בבקה שמרים וגבינה

בראוניז שוקולד

מוס שוקולד וקפה

עוגת גבינה ושוקולד חם