מתכון לפנקייק עם קרמל תפוחים

מצרכים לפנקייק:

6 ביצים

3 וחצי כוסות (חצי קילו) קמח

כוס וחצי חלב

3/4 כוס סוכר

כפית תמצית וניל

2 כפות שמן סויה

אופן הכנת הבלילה:

• מכניסים את כל המרכיבים לקערה ומערבבים במעבד מזון עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.

מצרכים לקרמל תפוחים:

3/4 כוס סוכר לבן

3/4 כוס סוכר חום

כוס וחצי מיץ תפוחים

5-6 תפוחי עץ ירוקים קלופים וחתוכים לפרוסות דקות מאוד

אופן הכנת הקרמל:

• מבשלים את כל המרכיבים יחדיו על אש נמוכה עד שהתפוחים הופכים שקופים ומתקבל קרמל סמיך.

אופן הכנת הפנקייק:

• מוסיפים את התפוחים מהקרמל לבלילה.
• בעזרת מצקת יוצקים כף מהתערובת על משטח חם ומשומן שבמרכזו רינג.
• מטגנים למשך כדקה על כל צד (עד שהפנקייק מקבל גוון זהוב).
• מניחים ערימת פנקייקס על צלחת ויוצקים מעט מקרמל התפוחים מעל.
• מומלץ להגיש עם כדור גלידה, אגוזים ופירות טריים.  

המתכון באדיבות באגסי - בר ביסטרו.

מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה:

מתכון לבלינצ'ס לייט

מתכונים לעוגות תפוזים

מתכונים לעוגות שוקולד

מתכון לעוגת שוקולד ומרשמלו

מתכון לריבועי שוקולד שיש

מתכון למיני פחזניות