מתכון לעוגת דבש ואגוזים

עוגת דבש קלאסית עם שברי אגוזים וניחוח של קינמון

עוגת דבש | צילום: יואב גולדברג

3 עוגות דבש (גודל אינגליש קיק)

מצרכים:

250 גרם דבש

4 ביצים גדולות

5 כפות שמן זית

200 גרם סוכר

200 מ"ל תה

300 גרם קמח

1.5 כפיות אבקת אפייה

1 ו-1/4 כפיות אבקת קינמון

1/4 כפית ציפורן טחון

קורט מלח

100 גרם אגוזים טחונים עבה

אופן הכנה:

1. מקציפים במיקסר עם מטרפה את הרכיבים הבאים: דבש, ביצים, שמן זית וסוכר.

2. בקערה נפרדת מערבבים את שאר המצרכים. מוספים את המרכיבים המוקצפים ומערבבים בעזרת לקקן עד שהחומרים מעורבבים היטב. יוצקים לתבנית את התערובת.

3. מחממים תנור מראש ל-160 מעלות ומכניסים את העוגה לתנור ל- 40-50 דקות.

המתכון באדיבות רן בן דוד, קונדיטור ראשי ברשת קפה גרג.

מחפשים עוד קינוחים לראש השנה? נסו את אלה:

מאפינס דבש עם פקאנים