מתכון לטארט שוקולד לבן ודבש

בצק פריך מתוק לקלתיות:

200 גרם חמאה קרה

300 קמח מנופה

1/2 כפית מחית מקלות וניל

80 גרם סוכר

1 ביצה טרופה

אופן הכנה:

- מכניסים למעבד מזון את כל החומרים מלבד הביצה, מעבדים עד קבלת פירורים ומוסיפים את הביצה.

- מעבדים עוד מספר שניות עד איחוד החומרים.

- עוטפים בניילון נצמד ומקררים כשעתיים.

- אופים ב- 160 מעלות כ-15 דקות.

מלית דבש ושוקולד לבן:

150 מי"ל שמנת מתוקה

400 גרם שוקולד לבן

200 גרם דבש

- מרתיחים את השמנת המתוקה ויוצקים על השוקולד הלבן.

- מוסיפים את הדבש ומערבבים היטב.

- יוצקים על הקלתית האפויה ומכניסים למקרר.

קישוט קרמל:

60 גרם סוכר

50 גרם מים

125 גרם שמנת מתוקה

15 גרם חמאה

- ממיסים בסיר את המים והסוכר עד לקבלת קרמל.

- מוסיפים בזהירות את השמנת הרותחת ומערבבים היטב.

- מצננים מעט ומוסיפים את החמאה.

- מצננים לטמפ' החדר ומערבבים מידי פעם.

- יוצקים על מילוי השוקולד שהתקשה למחצה ובעזרת קייסם יוצרים צורות.

- מחזירים לקירור עד התייצבות.

המתכון באדיבות ה"קישריה" המתמחה בהכנת קישים לפי הזמנה אישית.

מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה:

שטרודל תפוחי עץ

עוגת דבש ותאנים

פאי תפוחים

עוגת דבש ותפוחים