מתכון לקינוח תותים בכוס

מינימום מצרכים מקסימום טעם ויופי - בצק פירורים פריך עם שכבת קצפת אוורירית ופרוסות תותים עסיסיות

שטרויזל תותים בכוס עם קצפת | צילום: דן פרץ

חומרים לבצק שטוריזל:

2 כוסות קמח

2 כוסות אבקת שקדים

כוס ורבע סוכר

חצי חבילה חמאה

אופן הכנת הבצק:

1. מערבבים את כל החומרים ביחד עד קבלת בצק פירורי.

2. אופים בתנור למשך 10-15 דקות עד לקבלת פירורים זהובים

חומרים להכנת רוטב תותים:

250 גרם תותים

חצי כוס סוכר

אופן הכנה:

1. מכניסים את כל החומרים לקערת ערבוב (פרט ל-5 תותים). מכסים בנייר כסף ומבשלים מעל בן מרי למשך 25 דקות.

2. מניחים בכוס 4-5 תותים פרוסים, מניחים מעל את בצק הפרורים ושופכים את רוטב התותים מעל.

3. ניתן להוסיף קצפת מעל התותים.

* אפשר להחליף את התותים בדובדבנים או כל פרי אחר לבחירתכם.

המתכון באדיבות מסעדת MEAT BAR

מחפשים עוד קינוחי פירות? נסו את אלה:

מתכון לעוגה בחושה עם שזיפים