עוגת שוקולד מנצחת
מתכון מנצח לעוגת שוקולד פשוטה להכנה וטעימה בטירוף. שתפו את הילדים בהכנתה ותהנו מחגיגת שוקולד שכולה תענוג אחד גדול
אוכל נענע 10 | 16.07.2009
מצרכים:
4 כפות קקאו
41 1 כוסות סוכר
41 כוס מים
200 גרם חמאה
5 ביצים
41 כוס קמח תופח
אופן ההכנה:
- מערבבים בסיר את הקקאו, סוכר, מים וחמאה
- ממיסים לאט עד לקבלת תערובת חלקה
- מפרידים את הביצים ומוסיפים 5 חלמונים לתערובת ומצננים
- מוסיפים לתערובת את הקמח התופח
- מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף אחיד
- מאחדים את תערובת השוקולד וקצף הביצים ומערבבים בתנועות קיפול
אופים בתבנית בקוטר 26 כ- 25 דקות בחום של 180 מעלות
מצרכים לקרם שוקולד:
150 גר' שוקולד מריר
100 גר' שמנת מתוקה
אופן ההכנה:
- מרתיחים בסיר את השמנת המתוקה, מוסיפים את השוקולד ומערבבים
- מצפים את העוגה
המתכון באדיבות קונדטוריית בן עמי