מיקי שמו מציג: מוס שוקולד ב-10 דקות
בתוכנית "מהיום דיאטה" של הדיאטנית חלי ממן וד"ר אולגה רז, מיקי שמו מדגים איך אפשר להכין מוס שוקולד טעים, מהיר הכנה וקליל ב-3 מצרכים בלבד
מיקי שמו | 12.08.2014
מוס שוקולד | צילום: מתוך התוכנית
וידיאו
שורת פרטים
סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 40 דקות (כולל צינון) | 4 מנות | רמת קושי: קל
מצרכים
מצרכים:
מיכל שמנת מתוקה, מוקצפת
150 גרם שוקולד מריר 70% מוצקי קקאו
1/2 כוס חלב
אופן הכנה
אופן הכנה:
- מקציפים את השמנת המתוקה, עם מטרפה, עד למרקם יציב אך מעט נוזלי.
- ממיסים את השוקולד בשיטת בן מארי או במיקרוגל. אם נשאר מעט שוקולד בתוך התערובת המומסת, השאירו אותו.
- מעבירים את השוקולד החם אל הקצפת, מערבבים היטב.
- מעבירים את התערובת לכלי אם קצה משונן, מעבירים לכוסות הגשה עד 3/4 גובה.
- מכניסים למקרר, מקררים חצי שעה.
- מוציאים לפני ההגשה, מוסיפים קישוטים (לפי טעמכם) ומגישים.
הפניות
מחפשים עוד מתכונים של מיקי שמו? נסו את אלה: