עוגת שוקולד קרה ללא אפייה
כל כך טעימה, רכה, מנחמת קלה להכנה, כזו טובה שאני ממש מקווה שתבחרו להכין אותה וליהנות גם
רשת 13 | 26.05.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Michal Ben Moshe
מצרכים
לעוגה:
- 250 גרם עוגיות פתיבר בטעם שוקולד טחונות דק
- 80 גרם חמאה מומסת
- חצי כוס חלב
- 14 סוכריות מרשמלו
- 1 שמנת מתוקה
- 300 גרם שוקולד מריר קצוץ דק
לקישוט:
3/4 מיכל שמנת מתוקה
אופן ההכנה
מערבבים חמאה מומסת ופירורי עוגיות משטחים בתבנית זכוכית עגולה בקוטר 24.
מכניסים למקרר ובינתיים – מעל סיר עם מים רותחים מניחים קערה מתאימה מוסיפים את החלב והמרשמלו ומערבבים עד המסה מלאה של המרשמלו.
מוסיפים את השוקולד המריר ומערבבים עד שהשוקולד נמס לגמרי – מצננים.
מקציפים שמנת מתוקה ומאחדים עם תערובת השוקולד. יוצקים מעל העוגה ומיישרים.
מכניסים למקרר.
מקציפים 3/4 מיכל שמנת מתוקה ומזלפים מסביב לעוגה לקישוט, או מסדרים בעזרת כף תלוליות של קצפת מסביב.
מקררים לפחות חמש שעות לפני ההגשה – כדי שהעוגה תתייצב.