עוגת מוס גבינה קרה
עוגת מוס גבינה קרה, שוקולד לבן ודובוני ג'לי בציפוי ג'לי תות ודובונים.
רשת 13 | 21.05.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Arava Shlush
מצרכים
לשכבה הראשונה
- 100 גרם חמאה מומסת
- 1 כפית סוכר חום
- 150 גרם ביסקוויטים טחונים
לשכבה השניה
- 2 שמנת מתוקה 32% שומן
- 500 גרם גבינה לבנה 5%/9%
- 3/4 כוס סוכר
- 1 פודינג וניל
- 100 גרם שוקולד לבן
- כוס דובוני ג'לי
- 2 סוכר וניל
- 1 חבילת ג'לטין+חצי כוס מים חמים
לשכבה השלישית
- חבילת ג'לי בטעם תות
- 2 כוסות מים חמים
- 1 כוס דובונים
אופן ההכנה
מערבבים את כל מרכיבי התחתית ומשטחים בתבנית קוטר 26, מקררים וממשיכים לשכבת המוס. מערבבים גבינה, פודינג, סוכר,שוקולד לבן מומס לתערובת אחידה, ממיסים את הג’לטין במים ומוסיפים לתערובת. מקציפים 2 שמנת מתוקה יחד עם הסוכר וניל למרקם יוגורט, מקפלים לתערובת הגבינה בתנועות קיפול ומוסיפים כוס דובונים, מניחים על תחתית הביסקוויט, מקפיאים להתייצבות כ-4 שעות.ממיסים את הג’לי במים חמים, שופכים על העוגה ומפזרים דובונים בצורה שווה על כל העוגה,מקפיאים עוד כחצי שעה ומעבירים למקרר עד להגשה. בתאבון.