ספינג' מרוקאי
ספינג' עסיסי ומפנק שאף אחד לא יכול לוותר על השמנוניות והטעם המדהים והמתוק שלו... כדאי לאכול חם :)
רשת 13 | 12.01.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: מייק מרקמן
מצרכים
לבצק
- קילו קמח תופח/שמרים
- כף מלח
- 3.5 כוסות מים
- שמן לטיגון
להגשה
- אבקת סוכר וסוכר לבן לפיזור מלמעלה
- שוקולד
- ריבת תות או ריבת חלב
אופן ההכנה
מערבבים את כל מרכיבי הבצק עם כף עד שמקבלים בלילה סמיכה ואחידה.
מכסים ומשאירים לתפיחה לפחות כשעה.
מתקבל בצק תפוח ורך. בידיים רטובות לוקחים חופן מהבצק ויוצרים חישוק בעזרת האגודלים.
מטגנים מ-2 הצדדים עד להזהבה בשמן עמוק. מוציאים ומניחים בצלחת עם נייר סופג (המלצה, לא חובה).
מפזרים אבקת סוכר או סוכר לבן ושוקולד או ריבת תות/חלב לאוהבים.