מיני דונאטס אפויים

מאת: אילנה טל

מצרכים

אופן ההכנה

מערבבים את כל היבשים יחד.
מתחילים ללוש או לעבד עם וו לישה תוך כדי הוספת השמן, הביצים, הרום והמים.
לשים כמה דקות עד לקבלת בצק מעט דביק (שכמובן בהתפחה יתייצב ויהיה נוח לעבודה).
מתפיחים כשעה .
מורידים למשטח מקומח ומרדדים לעלה גדול ומעט עבה.
קורצים עיגולים בגודל הרצוי ובתוך כל עיגול קורצים חור לדונאטס בעזרת חותכן קטן או פקק קולה.
מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכסים במגבת נקייה.
מתפיחים כחצי שעה.
מורחים ביצה טרופה ומכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד הזהבה.

מכינים סירופ:
מרתיחים את חומרי הסירופ יחד כמה דקות ומורחים על המאפה מיד כשמוציאים מהתנור!!
לקישוט: זלפו בשוקולד מומס או סירופ שוקולד קנוי.
אם ממש תרצו להתפרע- חתכו את הדונאט הרותח פוצצו בנוטלה (כמו סנדוויץ’) ותזללו!!!