מילפיי מוס גבינה
<b>מילפיי אננס עם מוס גבינה יוגורט ופירות יער</b>
רשת 13 | 08.04.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: אורלי כהן
מצרכים
מרכיבים:
4 מנות
מרכיבים למוס גבינה :
- 300 גרם גבינה במרקם שמנת 5%
- 1 מיכל יוגורט 1.5%
- 200 מ״ל שמנת מתוקה להקצפה
- 40 גרם אינסטנט פודינג וניל (1/2 חבילה)
מרכיבים לפירות:
- 1-2 אננס טרי קלוף ופרוס דק לטבעות (4 טבעות לכל מנה)
- 1 חבילת פטל קפוא
- 1 חבילת אוכמניות קפואות
- 1 כף סוכר
- 1 כף יין אדום
אופן ההכנה
אופן הכנת מוס גבינה
מקציפים יחד את כל חומרי המלית עד לקבלת תערובת קרמית אוורירית סמיכה
אופן הכנת רוטב הפירות
מפשירים את הפירות ומבשלים בסיר קטן, תוך כדי ערבוב, את האוכמניות עם חצי חבילת פטל (משאירים בצד פטל יפה להרכבת המנה), במשך 3-4 דקות עד לקבלת רוטב סמיך
הרכבת המנה:
יוצקים שכבה דקה רוטב הפירות ע”ג צלחת שטוחה.
מניחים מעל פרוסת אננס.
בעזרת שקית זילוף מזלפים על האננס מוס גבינה ב-5 נקודות, מניחים במרווחים שנוצרו מהפטל ששמרנו בצד ומניחים מעל עוד פרוסת אננס. חוזרים על התהליך (לא חייבים לשים בכל שכבה פטל). מסיימים בתלוליות של מוס גבינה ופטל.