עוגת מייפל
מתכון קליל לעוגת מייפל מנצחת
רשת 13 | 10.01.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Mor Reuven
מצרכים
לתבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ:
- 3 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מיץ תפוזים- לא סחוט (אם אין לכם תפוזים השתמשו לימונדה)
- 3/4 כוס שמן קנולה
- 1 חבילה של אינסנט פודינג וניל
- 1 כפית תמצית וניל
- 1.5 קמח תופח ( למי שאין קמח תופח- השתמשו ב- ½ 1 כוסות קמח רגיל + שקית אבקת אפייה)
- סירופ מייפל
- קוקוס/ אגוזים טחונים לציפוי העוגה(לא חובה)
אופן ההכנה
1. מדליקים תנור לחום של 180 מעלות.
2. במיקסר עם וו הקצפה מקציפים ביצים + סוכר 1-2 דקות, עד שרואים שהסוכר נטמע בתערובת הביצים ומתקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים קמח+ אינסטנט פודינג וניל, ומערבבים היטב לקבלת תערובת אחידה.
4. מוסיפים שמן + מיץ התפוזים + תמצית וניל ומערבבים היטב 2-3 דקות.
6. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומעבירים את בלילת העוגה לתבנית האפייה. אופים בחום של 180 מעלות למשך 45-60 דקות, עד שהעוגה בגוון חום ובהיר וכאשר נועצים קיסם עץ בעוגה, הוא יוצא יבש.
7. כשהעוגה מוכנה מוציאים אותה מהתנור, ובעודה חמה יוצקים מעליה סירופ מייפל עד שמכסים את כל העוגה. ניתן לפזר גם מעט קוקוס מעל העוגה. פורסים ומגישים.
בתיאבון:)