עוגת מייפל ושקדים
עוגה בחושה של וטעימה עם מייפל ושקדים גרוסים
רשת 13 | 31.05.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Yaron Zachar
מצרכים
כללי
- 2 ביצים
- 1 מיכל שמנת מתוקה
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1/2 כוס סוכר
- 1 כוס קמח
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 100 גרם חמאה רכה
- סירופ מייפל
- חופן שקדים גרוסים
- אבקת סוכר
אופן ההכנה
להוסיף את החמאה והסוכר לקערת מערבל, ובעזרת מערבל להקציף, להוסיף את הביצים, אחת אחרי השנייה. להוסיף לקערה את השמנת המתוקה וכן את תמצית הווניל. לערבל עד קבלת מרקם אחיד. להוסיף לקערה את הקמח, וכן את אבקת האפייה, ולערבל עד לקבלת הבלילה בעלת מרקם חלק ואחיד.
לצקת את הבלילה לתבנית משומנת. לפזר מעל חופן אגוזים גרוסים. להכניס את התבנית לתנור אפייה שחומם מראש לטמפרטורה של כ- 180 מעלות, ולאפות במשך כ- 50 דקות. כאשר העוגה מקבלת גוון זהוב, לנעוץ קיסם במרכזה. אם הקיסם יצא יבש, יש להוציא את העוגה מהתנור.
בעת הוצאת העוגה מהתנור, יש לצקת עליה סירופ מייפל בנדיבות.
לתת לעוגה להצטנן. ולקראת ההגשה, לפזר מעל אבקת סוכר.
בתאבון