מלבי שמנת
קינוח ישראלי קלאסי וקרמי במיוחד של השף אסף גרניט
אסף גרניט | 01.11.2015
זמן צפייה: 01:38
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
- 500 גרם שמנת מתוקה
- 500 גרם חלב
- 220 גרם סוכר
- מקל וניל
- 35 גרם קורנפלור מדולל במים פושרים
- 3 טיפות תמצית וורדים
מכניסים לסיר חלב, שמנת, סוכר ווניל ומביאים לסף רתיחה.
מערבבים פנימה את הקרונפלור והמים בעזרת מטרפה עד לקבלת תערובת סמיכה ומוסיפים תמצית וורדים.
יוצקים לכלים ומקררים כ-3 שעות.