עוגת שמנת ולוטוס

מתוק וטעים

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:

מאת: אילנה טל

מצרכים

  • 200 גרם חמאה רכה
  • 1 כוס סוכר
  • 2 סוכר וניל
  • 4 ביצים
  • 2 גביעי יוגורט או שמנת חמוצה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 וחצי כוסות קמח תופח
  • קמצוץ מלח
  • ממרח לוטוס אפשר ממרח קרמל או ריבת חלב או נוטלה מה שאוהבים

אופן ההכנה

במיקסר עם וו הגיטרה מערבלים את החמאה עם הסוכר וסוכר הוניל לתערובת אחידה מוסיפים את הביצים אחת אחת (מחכים שהביצה נבלעת בתערובת ורק אז מוסיפים ביצה נוספת וכך הלאה)
מוסיפים את היוגורט, תמצית הוניל, המלח והקמח התופח מערבלים לקבלת תערובת אחידה .
מעבירים מחצית מתערובת העוגה לתבנית מס’ 26 משומנת מורחים בעדינות ממרח לוטוס או קרמל ומעל מפזרים בעזרת כף בעדינות את יתרת תערובת העוגה.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ- 50 דקות עד הזהבה.