עוגת שכבות במחבת

מערבבים את כל החומרים במיקסר למעט החלב, לאחר מוסיפים בהדרגה את החלב.
מורחים כמות נדיבה של חמאה במחבת חמה על להבה קטנה עד בינונית.
בעזרת מצקת יוצקים מבלילת הבצק למחבת.
כאשר מתחילות להיווצר בועות, בודקים אם התחתית קיבלה גוון זהוב וניתן להפוך לצד השני.
מכינים מספר כאלו כדי ליצור שכבות.
להכנת הקרם , מרתיחים בסיר את השמנת ומוסיפים ממרח נוגט אגוזים ושוקולד.
מכבים את האש ומערבבים במרץ עד לקבלת ממרח סמיך ועשיר.
מניחים בצק ע”ג צלחת ומורחים אותו בשכבה אחידה של שוקולד עליו מניחים עיגול נוסף של בצק וגם אותו מורחים, כך עד שמתקבלת עוגה בת 4 שכבות.
ניתן לפזר בין השכבות אגוזים שונים לפי הטעם.

להגשה

מכניסים לקירור במקרר כשעה , מוציאים ומקשטים באבקת סוכר ומגישים.