עוגת גלידה קרמבו

מאת: ספיר כהן

מצרכים

אופן ההכנה

שלב 1: התחתית
מפרידים את הביצים, מקציפים את הלבן עד לקבלת קצף נאה, מוסיפים לו לאחר-מכן את האינסטנט שוקולד…ומערבבים שוב.
לאחר-מכן מוספים את שאר הביצים, את הצהוב שנשאר, ומערבבים שוב.
מניחים בתבנית גודל 26 ומכניסים לתנור ל-15-20 דק’ ב-180 מעלות.

שלב 2: המלית
לוקחים את חבילת האינסטנט וניל, ביחד עם שמנת מתוקה אחת וכוס החלב- ומערבבים.
מכניסים למקרר עד לקירור התחתית של העוגה.

שלב 3: הציפוי
לוקחים 2 חבילות שוקולד חלב, עם שמנת מתוקה אחת- ממיסים בעדינות, ושופכים על העוגה כאשר היא קרה.

** לעטר ניתן עם : קליק , מקופלת חומה או לבנה וכו’….

בתאבון

לקבלת מידע מקצועי בנושא סוכר לחצו כאן 

לקבלת מידע מקצועי בנושא מלח לחצו כאן