קרמבו ביתי
(מתכון לכ- 30 יחידות)
רשת 13 | 16.01.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Osnat Algosi
מצרכים
לבסיס :
15 עוגיות סנדווי׳ץ (אוראו)
לקרם הוניל:
250 שוקולד לבן
2 מכלים של שמנת מתוקה
לציפוי:
שוקולד לבן/ מריר/ חלב (כף שמן על כל 100 גרם שוקולד)
אופן ההכנה
מביאים לרתיחה מיכל אחד של שמנת מתוקה ושופכים על השוקולד הלבן, מערבבים לעיסה חלקה ומכניסים למקרר ל4 שעות.
לאחר 4 שעות, מוסיפים את מיכל השמנת המתוקה הנוסף ומקציפים עד לקבלת קרם חזק ויציב.
מעבירים לשקית זילוף ומזלפים בצורת ספירלה על כל עוגיה, מכניסים שוב למקפיא לשעתיים (לפחות)עד שהקצפת קפואה.
ממיסים שוקולד לבן/ חלב/ מריר ורק כשהוא נמס לחלוטין-מוסיפים שמן ומערבבים היטב.
טובלים כל קרמבו בשוקולד ( השוקולד יתקשה תוך שניות).
שומרים במקפיא.
בתאבון:)