נשיקות בשני צבעים
נשיקות מרנג מעולות בשני צבעים
רשת 13 | 04.02.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Or Hazan
מצרכים
כללי
- 4 חלבונים
- 1 כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-110 מעלות.
מכניסים את החלבונים לקערת המיקסר ומפעילים על מהירות גבוהה.
תוך כדי הקצפה מכניסים לאט לאט את כוס הסוכר ומוסיפים את תמצית הווניל.
מקציפים כ-10 דקות נוספות.
אם רוצים שהנשיקות יהיו בצבע מוסיפים מעט צבע מאכל ומקציפים כחצי דקה נוספת.
מעבירים לשק זילוף ומזלפים את הנשיקות על תבנית עם נייר אפייה.
לנשיקות בשני צבעים:
לוקחים שני שקי זילוף קטנים וממלאים בכל אחד מהם מרנג מהתערובת בצבע שונה. חותכים את הקצה ומכניסים לשק זילוף גדול יותר עם צנתר כוכב ומזלפים.