כוסות קדאיף בקרם וניל וריבה ביתית

מאת: מיתלפופיתה דור כליף

מצרכים

אופן ההכנה

מפרידים בעזרת הידיים לתוך קערה גדולה את שערות הקדאיף.
מוסיפים את החמאה , הסוכר והקינמון ומערבבים היטב.
מעבירים כמות קטנה לתבנית שקעים ויוצרים שקע בעזרת האגודל.
אופים במשך 10-12 דקות ב 180 מעלות.

בקערת מיקסר מקציפים את כל החומרים יחד ומעבירים לשק זילוף עם צנתר משונן לקירור חצי שעה לפחות (לא חייב, זה רק ליופי)

בסיר קטן מרתיחים את כל החומרים ולאחר מכן מעבירים לאש קטנה ל-40 דקות.
מעבירים לקירור חצי שעה לפחות.

מזליפים בצורה אחידה ויפה את הקרם לתוך הכוסות.
מעל מניחים כפית קטנה מהריבה ומגישים מיד.