פופקורן ביתי
כשמזג האוויר כזה הכי כייף להשאר מתחת לפוך ולצפות באיזה סרט טוב, אז... כשנמאס מהמתוק אפשר לגוון עם פופקורן מלוח וטעים.. 5 דק' וזה מוכן!
מאת: Osnat Algosi
מצרכים
כללי
- 1/2 כוס גרעיני תירס לפופקורן
- 2 כפות שמן
- מעט מלח
אופציה לפופקורן בקרמל
- 1/2 כוס גרעיני תירס לפופקורן
- 2 כפות שמן
- 1 כוס אגוזי פקאן/ כל אגוז שאתם אוהבים
- 1/2 כוס סוכר חום בהיר
- 30 גרם חמאה
- 3 כפות דבש
אופן ההכנה
1. בסיר בינוני מחממים את השמן ומוסיפים את גרעיני התירס, מטלטלים מעט את הסיר כך שכל הגרעינים יוצפו היטב בשמן. סוגרים את הסיר ומשאירים פתח קטן שהאדים יוכלו להשתחרר.
2. מחממים על אש גבוהה עד שהגרעינים מתחילים להתבקע ומידי פעם מטלטלים את הסיר בשביל שהפופקורן לא ישרף.
3. כשקולות הפצפוץ נעשים רחוקים זה מזה מסירים מהאש.
4. מעבירים לקערת הגשה ומפזרים מלח במידת הצורך.
* נכון שהפופקורן לא דורש יותר ממלח, אך מי שבכל זאת רוצה לגוון…
פופקורן בקרמל:
1. מכינים את הפופקורן לפי המתכון הבסיסי (בלי המלח).
2. מעבירים לשקית נייר ומוסיפים את האגוזים.
3. בקערה חסינת חום מניחים את הסוכר, החמאה, והדבש ומכניסים למיקרוגל לדקה, בערך עד שהתערובת מבעבעת.
4. יוצקים את התערובת על גבי הפופקורן והאגוזים שבשקית , מערבבים היטב, סוגרים את שקית הנייר היטב ומכניסים למיקרוגל למשך דקה. מוציאים ומנערים היטב.
5. פותחים את השקית, נותנים לפופקורן להצטנן מעט ומגישים.
*נשמר עד יומיים בכלי סגור.
בתאבון!