רחלי קרוט מצרכים: 15 עוגיות שוקולד מכל סוג שאוהבים 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה 38% 1/2 צנצנת ממרח השחר העולה לגאנש: 1/2 מיכל (200 מ"ל) שמנת מתוקה 38% 3 כפות ממרח השחר העולה לקצפת וניל: 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה 38% 2 כפות אבקת סוכר 2 כפות אינסטנט פודינג וניל וגם: 15 תבניות ביצים שקופות (להשיג בחנויות לכלים חד פעמיים) [img_figure src="https://media.reshet.tv/image/upload/v1610452511/1w_doymah.jpg" name=" 1w" desc="טעם שוקולדי עדין ושכבות עדינות של קרם. ביצת הפתעה שוקולדית של רחלי קרוט" credit="רחלי קרוט" ratio="0.69"] אופן הכנה: - מפוררים את העוגיות לתוך תחתית תבניות הביצים השקופות. ואם אין תבניות? אפשר גם בכוסות קטנות שקופות. - מוס השחר העולה: בקערת מיקסר עם וו הקצפה שמים את השמנת המתוקה ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה אבל רכה. מוסיפים ממרח השחר העולה וממשיכים להקציף עוד 2 דקות עד שנוצרת קצפת יציבה. - מזלפים מהמוס שנוצר על העוגיות בתבניות עד 3/4 גובה. שימו לב להשאיר מקום גם לגנאש. - גאנש: בקערה קטנה מערבבים את השמנת עם ממרח השחר העולה עד שנוצר רוטב חלק. - ממלאים את תחתית התבניות עם הגאנש, מעל המוס, וסוגרים עם המכסה. מעבירים למקרר לשעה לפחות. - בינתיים מקציפים בקערת מיקסר עם וו הקצפה שמנת, אבקת סוכר ופודינג וניל עד שנוצרת קצפת יציבה. - מזלפים תלולית גבוהה מעל הגאנש, סוגרים ושומרים במקרר עד להגשה. המתכון באדיבות השחר העולה