עוגת תפוחים ביתית מושלמת

מאת: ליאת נחמני

מצרכים

אופן ההכנה

התערובת מתאימה לשתי רולדות:

לשים במחבת 2 כפות שמן, 5 תפוחי גרנד סמיט קלופים וחתוכים לשמונה , מוסיפים את הקינמון, הסוכר ותמצית הוניל ומבשלים על אש גבוהה בערך 10 דקות עד שהתפוחים מתרככים.

אחרי שהתערובת מתקררת , לשים מעט קמח על משטח העבודה ופותחים את בצק העלים.

את הבצק עלים יש לחתוך משני הצדדים לרצועות בעובי בינוני ובמרכז לפזר מהתערובת תפוחים .

לסגירת הרולדה יש לקחת רצועה מכל צד ולסגור אותה בצד הנגדי (כמו צמה של שתיים), ולהבריש בביצה טרופה.

להכניס את העוגה לתנור על חום של 180 מעלות למשך 35-40 דקות עד שהעוגה משחימה. להוציא את העוגה ואחרי שהיא מתקררת לפזר עליה אבקת סוכר בנדיבות!

עוגה מושלמת לצד הקפה/התה או עם כדור גלידה ליד,

בתאבון