סוכריות גומי
איך מכינים סוכריות גומי בבית? זה המתכון!
רשת 13 | 08.01.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Shaked Vanunu
מצרכים
- כוס סוכר
- 2/3 כוס סירופ תירס
- 5 כפות חמאה
- 1 כפית תמצית וניל
- 2.5 כוסות אבקת סוכר
- 1/3 כוס אבקת חלב
- 1/4 כפית מלח
- צבעי מאכל בצבעים אדום וצהוב - כפפות לטקס לערבוב הצבעים.
אופן ההכנה
הביאו לרתיחה את הסוכר, הסירופ, החמאה ותמצית הוניל במחבת גדולה.
הוריד את האש לחום נמוך, ובשלו 5 דקות תוך כדי ערבוב מפעם לפעם.
הסירו מהאש, הוסיפו את אבקת הסוכר, אבקת החלב והמלח לתוך התערובת וערבבו לבצק אחיד.
תנו לעיסה להתקרר מעט כ20 דקות.
חתכו ל-3 חלקים שווים, צבעו חלק אחד בצהוב, ואחד באדום בעזרת צבעי המאכל.
גלגלו כל צבע לחבל ארוך
חברו את שלושת ה”חבלים” יחד.
השתמשו בסכין חדה בכדי לחתוך את הבצק