ריבועי פירות ופירורים
פירות קיץ צבעוניים שמשתדכים לבצק פריך נהדר
רשת 13 | 10.06.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Meirav Melamed
מצרכים
חומרים
- 1 קמח אוסם קטן
- 3 ביצים
- 200 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות
- 1/2 כוס סוכר
- 1 סוכר וניל
- 5-7 פירות (תלוי בגודל) חתוכים לקוביות קטנות (אם בחרתם תפוחים אז לגרד אותם בפומפייה)
אופן ההכנה
הערה: המתכון מתאים לתבנית בינונית
1. נשרה את הפירות החתוכים בקערה עם 1/2 כוס סוכר
2. במיקסר עם וו גיטרה נערבב את שאר החומרים עד לקבלת בצק אחיד ודביק (לא להתפתות להוסיף קמח).
3. נשאיר בצד כדור קטן של בצק לפירורים ונכניס למקפיא.
את שאר הבצק נשטח היטב בתבנית מלבנית משומנת. נחמם תנור ל- 170 מעלות.
4. את הפירות נסנן מהנוזלים ונשטח בצורה אחידה על הבצק.
את הבצק לפירורים נוציא מהמקפיא ונגרד בעזרת פומפייה מעל הפירות.
5. נאפה 30-40 דק’ עד להזהבה קלה, לשים לב לא לאפות יותר מידי. נצנן ונחתוך לריבועים קטנים וטעימים