עוגת גלידה גבינה ושוקולד מריר
בציפוי גנאש שוקולד. קינוח טעים ומרשים!
רשת 13 | 07.09.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Arava Shlush
מצרכים
לתחתית
חבילת ביסקוויטים (אפשר להחליף בביסקוויטים ללא גלוטן)
למוס גבינה
- 250 גרם גבינה לבנה 5%/9%
- חצי כוס סוכר
- 250 מ"ל שמנת מתוקה
- חצי כוס חלב
- 1 פודינג וניל צרפתי
למוס שוקולד
- 1 שמנת מתוקה
- 1 אינסטנט פודינג בטעם שוקולד מריר
- חצי כוס חלב
לציפוי
- 200 גרם שוקולד מריר
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
לקישוט
פקאנים מסוכרים קצוצים - כ10 יחידות
אופן ההכנה
מניחים ביסקוויטים בטעם שוקולד בתחתית שתי תבניות אינגליש קייק ארוכות.
מקציפים את מוס הגבינה לקצפת יציבה.
מחלקים ל-2 הפסים, מרפדים בעוד שכבת ביסקוויטים.
מקציפים את קציפת השוקולד למוס יציב ומחלקים ל-2 הפסים.
ממיסים בבאן מארי/מיקרו את חומרי הציפוי ליצירת גנאש חלק.
מצפים את שתי הפסים בצורה שווה.
מקפיאים מינימום 5 שעות, מפזרים פירורי אגוזי פקאן קצוצים ופורסים לפרוסות. ומגישים.