עוגיות אוזני פיל

מאת: שופרסל

מצרכים

אופן ההכנה

– לפזר סוכר על משטח, לשים מעליו את בצק העלים. לפזר סוכר גם מעל הבצק. לרדד בעזרת מערוך את הבצק (כשהסוכר מעליו ומתחתיו).

– לגלגל לרולדה את הבצק מהצד הקרוב אלינו עד האמצע ולגלגל גם את הצד הרחוק כלפי האמצע עד ששני החלקים ייפגשו באמצע.

– לחתוך לעיגולים בעובי של 2.5-3 ס”מ ולהניח בתבנית עם נייר אפיה. לשטח מעט כל עיגול.

– לאפות בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות 20 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות.

העוגיות ייחטפו ולא יספיקו להיכנס לקופסא!

**קרדיט מתכון: סלונה