קאפקייקס במילוי קצפת

מאת: אוראל מנחם

מצרכים

אופן ההכנה

לחמם את התנור ל-180 מעלות.
את המצרכים של הקצפת יש לערבב יחד (את השמנת הצמחית ואת האינסטנט פודינג ולתת לקצפת רבע שעה.
לערבב את כל החומרים היבשים שהם הקקאו, הקמח, הסוכר ואבקת האפיה.
לאחר מכן צריך לטרוף את הביצים בקערה נפרדת ולאחר מכן להוסיף לחומרים היבשים.
גם את השמן והמים הרותחים להוסיף לבלילה (קודם כל את השמן ואז את המים הרותחים).

לוקחים תבנית ועליה לשים מנג’טים ולפני שממלאים אותם בבלילה יש לרסס שמן.
להוסיף את הבלילה ובכל מאנגט יהיה 2 שליש בלילה.
להכניס לתנור למשך 20 דקות.

לאחר 5 דקות בתנור של הקאפקיקסים יש לקחת את הקצפת לערבב אותה טוב טוב במשך 5 דקות ולסגור בניילון נצמד.
כשהקאפקייקס יוצאים מהתנור ומוכנים שמים אותם להתקרר טיפה בצד ובזמן הזה שימו את הקצפת בשית זילוף, קחו את הקאפקייקס ותצפו אותם בקצפת.

בהצלחה ובתאבון (: