עוגת קוסמוס
עוגה בשלושה שלבים, קלה להכנה ויפה מאוד לאירוח
רשת 13 | 19.08.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: רות דנינו
מצרכים
כללי
- 6 ביצים
- 2 כוסות קוקוס
- 1 ורבע כוס קמח
- כוס ורבע קמח
- 3 כפות קקאו
- חצי כוס מיץ תפוזים
- חצי כוס שמן
- 1 אבקת אפיה
- 1 שמנת מתוקה
- חצי שוקולד מריר
- חצי שוקולד לבן
אופן ההכנה
מפרידים את הביצים, ומקציפים את החלבונים עם 3/4 כוס סוכר, מוסיפים את הקוקוס ויוצקים את הבלילה לתבנית במידה 26 משומנת, אופים כחצי שעה ב-150מעלות.
בינתיים מכינים עוגה כושית מכל שאר המצרכים פרט לשמנת המתוקה ושני חצאי השוקולד.
מוציאים את עוגת הקוקוס האפויה ויוצקים את הבלילה החומה ומכניסים שוב לתנור כ-20 דקות, מוציאים ומקררים היטב.
מקציפים את השמנת המתוקה, ומחלקים אותה לשתי קערות, לאחת מוסיפים את השוקולד הלבן אחרי שהמסנו אותו וממשיכים להקציף, ולשנייה את השוקולד המריר וממשיכים להקציף. מקשטים את העוגה ומכניסים למקרר…
בהצלחה